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もつ鍋をお仲間の皆様で囲んで楽しい時間を | 腹黒屋品川

2017.09.27
料理写真
こんにちは、腹黒屋品川PR担当です。今日も一日お疲れ様でした。

秋が深まる季節になりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

これからの時期は鍋が美味しくなる季節ですが、

今回は当店こだわりの「もつ鍋」についてご紹介いたします。

 

もつ鍋の進化


その昔、福岡・博多で、もつ肉とニラを醤油で炊いたシンプルなものが

「もつ鍋」のルーツと言われています。

現代では蟹や昆布などで出汁をとり醤油や味噌で味付けされていて、

食材はもつ肉だけでなくニラやキャベツ、もつの臭みをとるためにニンニクも入れられ、

食材のバリエーションも増えています。

もつを味わった後は、ちゃんぽん麺を追加し〆までしっかり楽しむなど、

昔に比べ進化を遂げた鍋料理です。

 

もつ鍋は栄養満点




もつ

「もつ」はいわゆる「ホルモン」といわれています。

そして「もつ鍋」は栄養価が高く、意外なことに、すき焼きよりも低カロリーなんです。

もつには体にいいビタミンA・B群やミネラルが豊富ですが、中でも目の健康維持や

皮膚・粘膜を正常に保つ働きがあり、免疫力アップの作用がある「ビタミンA」、

エネルギーをつくるのに欠かせない「ビタミンB」は、疲労回復のためにも摂取してほしい成分です。

ただし、偏った食事やサプリメントなどで過剰摂取すると肝臓に蓄積してきまい

不調の原因となるので注意しましょう。

 

キャベツ

キャベツに含まれるβカロチンは、体内に取り込まれるとビタミンAに変わります。

目の健康維持だけでなく、内臓を健康に守り風邪の予防にも役立っています。

また、カリウムも血圧を下げてくれる効果があるので、高血圧予防につながります。

カリウムが不足していると、筋肉が疲労しやすく、だるさを感じることがあるので

キャベツからしっかり摂取してください。

 

その他にも、もつ鍋の具材として入れられるニラやニンニクには、

疲労回復にいいアリシンが含まれています。

こうして見ると、もつ鍋は疲労回復に適した鍋料理といえますね。

 

当店のもつ鍋は「塩」または「醤油」


腹黒屋名物!もつ鍋【塩】・・・1人前 1390円(税抜き)

腹黒屋名物!もつ鍋【醤油】・・・1人前 1390円(税抜き)

※いづれも 2人前からのご注文となります。



もつや野菜の追加の他に、餃子やちゃんぽん麺なども別途ご用意しております。

お仲間の皆様と、お好きな具材を追加して「もつ鍋」をお楽しみください。

 

当店は品川駅 徒歩3分!朝4時まで営業しております。(日祝は23時まで)

九州郷土料理と炭火串焼・地焼酎の大衆酒場。コースはすべて飲み放題付!

最大50名様までご利用いただけるのでご宴会や同窓会、

お仲間との飲み会、普段のお食事にもご利用いただけます。

お席は個室もご用意しております。人気なのでご予約はお早めに。

博多串焼き&絶品馬刺し&もつ鍋がおすすめです。

ご予約・質問などお気軽にお電話くださいませ。

 

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電話番号:050-7300-2740

以上、腹黒屋品川店PR担当でした!

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腹黒屋 品川のご案内 | 品川 居酒屋

店名
腹黒屋 品川
住所
東京都港区港南2-3-26 モンテーヌ品川ビル2F
電話番号
050-5269-9222
営業時間
【月・火】
17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)

【水~金・祝前日】
17:00~翌4:00(L.O.3:00、ドリンクL.O.3:30)

【日・祝日】
15:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

【土】
15:00~翌4:00(L.O.3:00、ドリンクL.O.3:30)
定休日


≪年末年始の営業時間≫
【2019年】
12月31日(水):17:00~21:00
【2020年】
1月1日(木):休業
1月2日(金):16:00~23:00
1月3日(土):16:00~23:00
1月4日(土)以降:通常営業
アクセス
JR 品川駅 港南口 徒歩1分
京急本線 品川駅 徒歩1分

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