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当店のこだわりは細部にまで | 腹黒屋品川

2019.08.30
こんにちは、腹黒屋品川PR担当です。

当店のお料理の美味しさは、食材へのこだわりからスタートします。おいしい食材を調理師の高度な技術でおいしいお料理へと仕上げます。今回は、当店のこだわりを少しご紹介します。

 

基本調味料へのこだわり




当店の食材へのこだわりというのは、メインになるものだけでなく、基本調味料にも言えることです。使用する「塩」にまでこだわりが詰まっていますよ。

当店が使用している塩は「青の海」と呼ばれるもの。沖縄県の糸満沖2000メートルから取水した海水から作るこの塩は、単純にしょっぱいというものではなく、ほんのりと感じる甘みが特徴です。この甘みがあるからこそ塩気がツンツンしすぎず、和食の絶妙な味付けが実現します。料理長が厳選したこの塩は、当店の味の決め手となっています。

 

焼酎のラインナップにこだわり


焼酎

お食事と同じように、ドリンクメニューにも当店のこだわりが出ています。なかでも、焼酎好きさんをうならせる焼酎のラインナップは、ぜひともチェックしていただきたいもの1つです。芋・麦・米・黒糖を 厳選し、お客様のさまざまなお好みにもお応えできるように準備しております。なかには、人気が高く入手困難なプレミア焼酎もございます。

焼酎好きさんはもちろん、焼酎初心者さんもぜひあれもこれもと飲み比べて、お気に入りの1杯を見つけてくださいね。どの焼酎を選べば良いか分からないという場合には、お気軽にスタッフまでお尋ねください。ご注文いただいているお料理やお客様のお好みをお伺いし、おすすめの1杯をご紹介させていただきます。

 

当店は品川駅より徒歩3分。朝4時まで営業しております。(日祝は23時まで)

九州郷土料理と炭火串焼・地焼酎の大衆酒場。コースはすべて飲み放題付です。

最大50名様までご利用いただけるのでご宴会や同窓会、
お仲間との飲み会、普段のお食事にもご利用いただけます。
お席は個室もご用意しております。人気なのでご予約はお早めに。

博多串焼き&絶品馬刺し&もつ鍋がおすすめです。
ご予約・質問などは気軽にお問い合わせください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

電話番号:050-7300-2740
オンライン予約はこちら

以上、腹黒屋品川店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

腹黒屋 品川のご案内 | 品川 居酒屋

店名
腹黒屋 品川
住所
東京都港区港南2-3-26 モンテーヌ品川ビル2F
電話番号
050-5269-9222
営業時間
【月・火】
17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)

【水~金・祝前日】
17:00~翌4:00(L.O.3:00、ドリンクL.O.3:30)

【日・祝日】
15:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

【土】
15:00~翌4:00(L.O.3:00、ドリンクL.O.3:30)
定休日


≪年末年始の営業時間≫
【2019年】
12月31日(水):17:00~21:00
【2020年】
1月1日(木):休業
1月2日(金):16:00~23:00
1月3日(土):16:00~23:00
1月4日(土)以降:通常営業
アクセス
JR 品川駅 港南口 徒歩1分
京急本線 品川駅 徒歩1分

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